Gastronomie
Während Ernährung das ist, was Mensch und Tier am Leben hält,

so geht es bei der Esskultur um mehr: Speisen als Symbole der Reinheit oder auch der Sünde, Regionale Spezialitäten, Dekoration und Tischsitten, Rituale oder gar Zeremonien.

Restaurant DERBY im ATLANTIC Hotel an der Galopprennbahn, Bremen
Restaurant in Bremen
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